Что в Германии вам подадут на первое?

Разместил TOURист  //  12.03.2011  //  Тур по кухне  //  3 комментария

kolbasnyj-sup

Думал я с чего же бы начать наш тур по кухне, то есть о чем написать в первой статье в рубрике «тур по кухне». И весьма логично выбор пал на первое. Долго можно было бы выбирать, в какую страну отправиться, дабы «попробовать» местное первое, ведь каждая нация имеет свои собственные представления в этом вопросе.

Но, испытывая большой интерес к Европе в целом, и к Германии в частности, я все же решил узнать побольше, что же можно заказать на обед голодному туристу в каком-нибудь уютном ресторане или кафе. Ну не питаться одними сосисками и пивом.

Что, собственно говоря, подразумевается по словом «первое» в кулинарии? То, что подается первым на стол, то есть первое блюдо. И чаще всего это борщ или суп. И если на борщ наша кухня практически имеет патент, то разновидностью супов полна почти каждая себя уважающая кухня.

Поговорим сегодня о немецком колбасном супе. Способ приготовления совсем не сложный, как в принципе и любого супа. Берем кастрюлю, желательно побольше (вы ведь не оставите голодными туристов, которые могут зайти к вам в гости), в бульон бросаем картофель, лук, тмин и, накрыв крышкой, варим минут 20.

Потом, чтобы суп не выглядел бедно, добавляем еще капусту и фасоль. Варим примерно столько же, а потом кидаем самое главное, по крайней мере с точки зрения названия, колбасу, ну или сосиски, либо то и другое. Потом, конечно же, специи и мешаем, пока овощи не станут мягкими.

Вот так по рассказам моего знакомого немцы варят суп. Думаю, должно быть вкусно, так что стоит попробовать. Или же оставить это для путешествия в Германию. Так сказать, это послужит стимулом для поездки – мол, хочешь попробовать – поднимайся с кресла и в дорогу, вокруг мира.

3 комментария on "Что в Германии вам подадут на первое?"

  1. World Citizen 03.06.2011 в 12:06 · Ответить

    Когда угостишь?:))

  2. TOURист 06.06.2011 в 08:50 · Ответить

    как только – так сразу:)))

Добавить комментарий

comm comm comm