Винодельни Краснодарского края

tourister.ru 2 недели назад 8
Preview

В Краснодарском крае находится треть всех виноградников России, и большая часть из них расположена под Новороссийском, Геленджиком, Анапой, в Темрюкском и Крымском районах.

В 2022 году в рамках нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства» был разработан национальный туристический маршрут «Винные дороги Краснодарского края». В него включили около 20 виноделен Кубани, три из которых входят в топ-100 самых красивых виноделен в мире («Гай-Кодзор», «Имение „Сикоры“», «Долина Лефкадия»).

Помимо собственно виноделен, в маршруте представлены и другие объекты: гостиницы, агротуристические комплексы, рестораны, исторические достопримечательности.

«Винные дороги Краснодарского края»: Анапа — Тамань — Голубицкая — Сенной — Молдаванское — Новороссийск — Абрау-Дюрсо — Федотовка — Геленджик. Общая протяженность маршрута — более 500 км. Длительность — от 2 до 7 дней.

Участники такого путешествия погружаются в культуру виноградарства и виноделия Краснодарского края, наслаждаются красотой виноградников, лавандовых полей, гор и моря, пробуют специалитеты черноморской, кубанской и кавказской кухонь.

Чтобы посетить винодельни и продегустировать создания местных мастеров, не обязательно приобретать тур. Составить маршрут можно и самостоятельно: почти все винодельни в нашем списке проводят экскурсии для сборных групп и индивидуальных путешественников. Рядом с некоторыми есть гостиницы/отели, где можно переночевать, чтобы на следующий день отправиться дальше.

Экскурсии по винодельням от гидов Туристер.ру

Лучший период для винного туризма — с конца мая до начала октября, когда стоит хорошая погода, а виноградные лозы покрыты зеленью. В это время можно сделать красивые фотографии на фоне виноградников и продегустировать вино прошлых сезонов. 

Далее винодельни сгруппированы по географическому признаку.

Темрюкский район

Винодельческие хозяйства на карте:

Поместье Голубицкое

Это одна из самых живописных и наиболее современных виноделен России. Здесь выращивают всю классику: каберне-совиньон, рислинг, мерло, пино-нуар, шардоне, совиньон-блан и т. п. Базовые вина выдерживаются в нейтральных емкостях, а вина коллекции Reserve — дубовых бочках.

В ходе дегустации туристы пробуют тихие и/или игристые вина в сопровождении подходящих закусок (зависит от выбранной программы).

Подробнее: «Поместье Голубицкое»

Экскурсии от Спутника

Экскурсии от Tripster

{Tripster[33988,31464]}

Фанагория

Одно из крупнейших предприятий Тамани, название которого, как того же «Абрау-Дюрсо» у всех на слуху. Оно находится на южной окраине курортного поселка Сенной. На местных виноградниках выращивают классические сорта (каберне-совиньон, рислинг, пино-нуар и др.), автохтоны (цимлянский черный, красностоп золотовский, сибирьковый), столовые сорта (рошфор, атаман, шоколадный и т. д.).

В экскурсионной программе (а их несколько на выбор) — прогулка по территории винодельни, посещение винного подвала, дегустация.

Подробнее: Фанагория

Экскурсии от Спутника

Кубань-Вино

Одна из крупнейших виноделен в Краснодарском крае была основана в 1956 году. В 2003-м она вошла в состав группы компаний «Ариант» («Шато Тамань», «Высокий берег», ARISTOV, агрокомпания «Южная»). В комплекс «Кубань-Вино» входит Центр классического виноделия, Центр индустриального виноделия и Центр энологии Chateau Tamagne.

Первым делом стоит ехать в Центр классического виноделия, где вас познакомят с историей винодельни, расскажут о процессе создания тихих и игристых вин, проведут в исторический винный погреб, в зал выдержки в бочках и в винотеку.

Подробнее: Кубань-Вино

Шато Тамань

Центр энологии Chateau Tamagne («Шато Тамань») — это действующая площадка первичного виноделия агропромышленного комплекса «Ариант». В ходе экскурсии можно пронаблюдать весь процесс производства, начиная от переработки винограда и заканчивая розливом готового вина, а в дегустационном комплексе — попробовать некоторые вина из многогранного ассортимента.

При центре открыт гастробар, где готовят блюда из натуральных продуктов местного происхождения, которые возделываются только местными фермерскими и рыбными хозяйствами.

Подробнее: Шато Тамань

Экскурсии от Спутника

Экскурсии от Tripster

{Tripster[31464]}

Винодельня «Узунов»

Маленькая семейная винодельня находится в поселке Сенной прямо во дворе частного дома. Но пусть это не смущает будущих посетителей: ее вина высоко ценятся в России. Практически всё здесь делают вручную: высаживают лозы, собирают и транспортируют виноград, разливают по бутылкам и оформляют этикетки.

Виноградники винодельни (всего 7,5 га) располагаются у подножия двух вулканов — Шапурский и Куку-Оба. Узуновы выращивают саперави, каберне-совиньон, шардоне, алиготе, совиньон-блан и автохтон красностоп золотовский.

Массовых экскурсий, конечно, нет, но попасть на дегустацию можно в индивидуальном порядке после предварительного согласования по телефону.

Подробнее: Винодельня «Узунов»

Экскурсии от Спутника

Еще винодельни Темрюкского района: Кубанская винная компания, Южная винная компания, винный дом Millstream винодельня «Сухов».

Анапский район

Винодельческие хозяйства на карте:

Гай-Кодзор

Винодельня «Гай-Кодзор» в одноимённом посёлке под Анапой — это небольшое предприятие полного цикла. Виноградники занимают 87 га и находятся в начале Большого Кавказского хребта на высоте 270–320 метров над уровнем моря. Саженцы были привезены в основном из долины Роны. Сейчас здесь выращивают 16 сортов: две трети занимают красные (пино-нуар, мальбек, сира и др.), треть — белые гевюрцтраминер, руссан, вионье и др.).

Практически все белые вина создаются в моносортовом исполнении, красные представлены моносортовым пино-нуар и классическими ассамбляжами. Также в ассортименте — свежие розовые вина.

Экскурсии с дегустацией проводятся в сборных группах по записи.

Подробнее: Гай-Кодзор

Экскурсии от Спутника

Экскурсии от Tripster

{Tripster[34830,28677,28390]}

Шумринка

По соседству с «Гай-Кодзором» располагается винодельня «Шумринка», где на собственных виноградниках выращивают 17 сортов, преимущественно популярные европейские и несколько редких (мальвазия, марселан, пробус). Подход к виноделию объединяет традиционные ручные методы и современные приемы агротехники.

В ассортименте — базовая линейка «Семисам» (по названию горного хребта, где растут лозы) и премиум-серия «Петрикор».

К приему массовых туристических групп винодельня пока не готова. Можно записаться на дегустацию в индивидуальном порядке по телефону.

Подробнее: Шумринка

Экскурсии от Спутника

Экскурсии от Tripster

{Tripster[34830]}

Скалистый берег

Новая гравитационная винодельня полного цикла открылась в 2022 году в селе Варваровка близ Анапы. Ассортимент еще пока не так широк. Тем не менее винодельня уже удивила рынок премиальной линейкой вин, которые созданы из винограда с лоз возрастом 10 лет. На 30 га выращивают восемь сортов, в том числе автохтон красностоп золотовский.

Одно из самых мощных впечатлений экскурсии — дегустационный зал с панорамной террасой и выходом на крышу, откуда открываются головокружительные виды на виноградники и море.

Подробнее: Скалистый берег

Экскурсии от Спутника

Экскурсии от Tripster

{Tripster[34830]}

Еще винодельни Анапского района: винодельня Вадима Бердяева, Винное подворье старого грека, семейная винодельня Романа Антоненко, винодельня Виталия Чернова, винодельня Василия Марченко, семейная винодельня «Кантина».

Новороссийск

Винодельческие хозяйства на карте:

Шато Пино

«Шато Пино» в селе Федотовка не просто гравитационная винодельня, а целый агротуристический комплекс, куда также входят ресторан, улиточная ферма, арт-галерея, ремесленные мастерские, музей ретро автомобилей и банкетные залы.

Виноградники занимают 75 га и расположены на склонах высотой от 180 до 270 метров над уровнем моря. Саженцы были привезены из именитых европейских питомников Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). Производственная мощность винодельни позволяет выпускать более миллиона бутылок вина в год.

По винодельческому хозяйству проводятся различные экскурсии с дегустацией (и не только).

Подробнее: Шато Пино

Экскурсии от Спутника

Экскурсии от Tripster

{Tripster[27646]}

Абрау-Дюрсо

Одно из самых знаменитых винодельческих хозяйств не нуждается в представлении. История игристых вин, которые, кажется, есть на каждой магазинной полке, началась еще во времена Российской империи. Сегодня компания занимает первое место по объемам продаж игристого вина в России. Однако в ассортименте не только игристые, но и тихие вина, слабоалкогольные напитки (сидр, Abrau Light), крепкие напитки (коньяк, настойки, джин), безалкогольные напитки.

Экскурсии — на любой вкус и любой состав группы. Можно хоть одному, хоть несколькими семьями.

А еще «Абрау-Дюрсо» — это не только винзавод, но и гостиницы, рестораны, концертные площадки, арт-галереи, арт-парки, исторические достопримечательности, парусный клуб и многое другое.

Подробнее: Абрау-Дюрсо

Экскурсии от Спутника

Экскурсии от Tripster

{Tripster[19052,17316,17253]}

Имение «Сикоры»

Гравитационная винодельня «Имение „Сикоры“» находится на хуторе Семигорский. Здесь ручной труд органично сочетается с передовыми мировыми практиками, а сама винодельня — одна из самых технологически оснащенных в России.

На собственных виноградниках выращивают каберне-фран, рислинг, пино-нуар, совиньон-блан, каберне-совиньон, мерло, шардоне, а также кубанский автохтон красностоп золотовский.

В программу экскурсий входит дегустация, прогулка по виноградникам и посещение смотровой площадки с видом на долину Семигорье.

Подробнее: Имение «Сикоры»

Усадьба «Семигорье»

«Усадьба „Семигорье“» — классическая гаражная винодельня, для которой характерны небольшие объемы производства, ручной труд и «крафтовость» в широком смысле этого слова. Здесь выращивают белые и красные сорта, в том числе технические: совиньон-блан, мускат голодриги, буковинка; каберне-совиньон, мерло, ливадийский черный, рубин голодриги, конкорд, тавквери.

В комплекс, помимо винодельни, входит два ресторана, гостиница, русская баня и хамам, собственная пивоварня и магазин.

Помимо классических экскурсий в усадьбе проводят уроки гаражного виноделия с частичным или полным погружением под руководством виноделов «Семигорья».

Подробнее: Усадьба «Семигорье»

Экскурсии и Спутника

Экскурсии от Tripster

{Tripster[28677,32652,35061,24402]}

Тристория

В долине Семигорье у подножия Маркотхского хребта находится молодая винодельня полного цикла с пасекой и животноводческой фермой. На собственных виноградниках выращивают 14 популярных европейских сортов от каберне-совиньон до рислинга.

Попасть на винодельню можно в составе экскурсии, при этом дегустировать вина не обязательно: есть программа знакомства с хозяйством эко-фермы.

Подробнее: Тристория

Мысхако

Винодельня «Мысхако» считается одним из самых старых во всей России. Она появилась на берегу Черного моря в 1869 году. Ее основал доктор Михаил Фёдорович Пенчул, который тщательно подбирал сорта и неустанно контролировал процесс производства вина. Местные вина высоко ценились сначала российским дворянством, затем — партийной элитой, а в нулевых завод был поставщиком Кремля.

Производственная мощность винодельни составляет 6 млн. бутылок в год. Сегодня «Мысхако» выпускает игристые (розовые, белые) и тихие вина (розовые, красные, белые), которые можно найти на полках популярных торговых сетей.

Во время экскурсии гостей проводят по всем действующим цехам и рассказывают о тонкостях создания напитка.

Подробнее: Мысхако

Экскурсии от Спутника

Экскурсии от Tripster

{Tripster[19444,37397]}

Еще винодельни под Новороссийском: винодельня SORT, Nesterov Winery, винный дом «Бюрнье», винодельня «Раевское».

Геленджик

Винодельческие хозяйства на карте:

Шато де Талю

«Шато де Талю» — гравитационная винодельня, пожалуй, самая красивая в Краснодарском крае. На ста гектарах — на Толстом мысе и на склоне хребта Маркотх — растет совиньон-блан, сира, мерло, каберне-фран, каберне-совиньон, мускат, семильон, а также автохтоны красностоп и саперави. Хозяйство производит тихие и игристые вина.

«Шато де Талю» — полноценный туристический комплекс, где можно не только попробовать местное вино, но и погулять по парку в версальском стиле, подняться на видовую смотровую площадку, принять участие в мастер-классе.

Подробнее: Шато де Талю

Экскурсии от Sputnik8

Экскурсии от Tripster

{Tripster[28303,29030,28823]}

Усадьба «Дивноморское»

Еще одно живописное место под Геленджиком — винодельческое хозяйство «Усадьба „Дивноморское“», которое производит премиальные вина. Уникальный терруар расположен между морем и сосновым бором. Здесь выращивается 13 классических сортов винограда: шардоне, рислинг, пино-блан, пино-нуар, мерло, сира, марселан и пр.

Все бы хорошо, но попасть на территорию винодельни невозможно, экскурсии и дегустации не проводятся. Продукцию можно купить в торговых сетях и в ресторанах (узнать в каких).

Подробнее: Усадьба «Дивноморское»

Криница

Гравитационная винодельня расположена в одноименном поселке на берегу Черного моря. Здесь выпускают премиальные вина — пока только девять позиций (четыре моносортовых вина, пять ассамбляжей). Винодельческий комплекс, спроектированный французским архитектором, имеет два крыла и оснащен самым современным оборудованием, уникальным бочкохранилищем в форме морского дна, сверхточной лабораторией.

«Криница» открыта для туристов, но попасть туда самостоятельно невозможно — только вместе с аккредитованными гидами. В экскурсию включена прогулка по виноградникам и производственным цехам и, собственно, дегустация.

Подробнее: Криница Еще винодельни под Геленджиком: Усадьба «Маркотх».

Крымский район

Винодельческие хозяйства на карте:

Долина Лефкадия

Винодельческое хозяйство (бренд «Николаев и сыновья») расположилось в небольшом селе Молдаванское в самом сердце Русского Кавказа, и здесь не только выращивают виноград, но и производят собственные молочные и мясные продукты (йогурты, сыры, колбасы). А еще здесь есть отель и банный комплекс.

В насыщенную экскурсионную программу входит обзорная поездка по виноградникам и посещение винодельни с дегустацией.

Подробнее: Долина Лефкадия

Экскурсии от Спутника

Экскурсии от Tripster

{Tripster[28824,27985,29420]}

Шато Андре

Кусочек Прованса в Краснодарском крае — винодельня «Шато Андре» на хуторе Школьный. На собственных виноградниках площадью 85 га выращивают классические сорта: пино-гриджио, рислинг, алиготе, каберне-совиньон, мерло и пр.

По территории приятно прогуляться — это можно сделать даже без бронирования экскурсии с дегустацией. Летом на винодельне проводятся различные мероприятия, в том числе фестивали и музыкальные концерты.

Подробнее: Шато Андре Еще винодельни Крымского района: «Шато Ле Гран Восток», винодельня «Гунько», Крымский винзавод, винзавод «Саук-Дере».
Читать продолжение в блоге tourister.ru
ГОРЯЧИЕ ТУРЫ! РЕШАЙСЯ И В ПУТЬ! *Виза не требуется
Лучшие цены на путешествия
Поиск самых дешёвых авиабилетов и отелей
Экскурсии в твоём городе
НЕ хватает денег на отдых? Тут можно взять без процентов!
Экскурсии в твоём городе
Где взять деньги на путешествия?