ТУР ПО МИРУ
Обычный хлеб может стать основой минутного десерта к чаю. Режем хлеб как на сухарики, потом добавляем молоко и сахар, после чего обжариваем в масле на сковороде. Хлопот почти нет, а хлеб становится похож на сладкие мини-печенья. Сначала режем хлеб подобно тому, как он режется когда делаются сухарики. Но в отличие от простой сушки, мы здесь пропитаем мякишь молочной карамелью и пожарим.
Основа начинки состоит из четырех столовых ложки сахара, трех столовых ложки воды и одной сливочного масла. Сюда же добавляем 3 столовые ложки молока. Сначала нарезанный хлеб слегка поджариваем на сухой сковороде. Потом снимаем и на ней же начинаем делать карамель – сначала смешиваем сахар и воду. Зажигаем огонь и как сахар растает, добавляем масло. Дальше выливаем в почти готовую карамель молоко. Все перемешиваем. В завершении сухарики.
Они на сковороде стали относительно твердыми и уже не размякнут, как если бы мы их не сушили, а потом сразу добавили в виде мякиша. Несколько минут и десерт готов. За считанные минуты хлеб превратился в мини-печенья. Детали приготовления: Кубики хлеба получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Никто даже не догадается из чего они сделаны!
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Похожее:
