Домашний хлеб как пекут в селах: всегда мягкий, а корочка хрустит. Делаем в обычной духовке

Steak Lovers 3 дней назад 41
Preview
Домашний хлеб как пекут в селах: всегда мягкий, а корочка хрустит. Делаем в обычной духовке

Домашний хлеб многие хозяйки пекут редко, поскольку тесто часто не поднимается пышным и корочка не выходит хрустящей. На самом деле, здесь просто нужно использовать не модные рецепты, а старый и проверенный способ сельских жителей. Испечь домашний хлеб пышным и с хрустящей корочкой можно при помощи этого метода и в обычной духовке.

Ингредиенты: 20 граммов мокрых дрожжей, 0,5 литра теплой воды, 1,5 столовых ложки сахара, 0,5 столовой ложки соли, столовая ложка 9% уксуса (он используется вместо разрыхлителя и с уксусом хлеб будет дольше оставаться свежим), 900 граммов муки.

Печь хлеб по деревенскому рецепту на самом деле даже проще. В глубокую миску наливаем воду и сначала полностью растворяем дрожжи в теплой воде. Затем добавляем соль и сахар, вводим муку и вливаем уксус. Замешиваем тесто и оставляем под полотенцем ровно на 2 часа, пусть как следует подойдет.

иПодробности можно посмотреть по ссылке на Источник. 

Читать в Steak Lovers
ГОРЯЧИЕ ТУРЫ! РЕШАЙСЯ И В ПУТЬ! *Виза не требуется
Лучшие цены на путешествия

НЕ хватает денег на отдых? Тут можно взять без процентов!
Экскурсии в твоём городе
Где взять деньги на путешествия?