Хлебное ухо: популярная история пельменей

Пельмени являются настолько распространенным блюдом среди народов Европы и Азии, что установить однозначный корень происхождения этого чудесного блюда не представляется возможным. Однако, на помощь историкам в выяснении этого важного вопроса пришла этимология.

Словари говорят, что само слово «пельмень» является заимствованием из финно-угорских языков, в которых есть слово «пельнянь», в дословном переводе означающее «хлебное ухо». При этом пути проникновения слова в русский язык остаются неизвестными. Русская кухня сегодня немыслима без пельменей.

Их лепят с мясом, рыбой, овощами и фруктами. Но вопрос о том, как же пельмени стали наши национальным достоянием остается открытым. Этот вопрос мы постарались выяснить.

Подробности можно посмотреть по ссылке на Источник.