Как выглядел стандартный дневной рацион советского человека?

Обычное меню на день состояло примерно из одних и тех же блюд и продуктов.

Завтрак

Советская семья за завтраком / Александр Гращенков/Sputnik

Вряд ли в СССР кто-то пропускал завтрак – перед работой надо было непременно подкрепиться!

Завтраки были вполне стандартные – главное, чтобы готовить недолго.

• овсяная или манная каша
• яичница или вареные яйца
• бутерброд с колбасой
• черный чай

Если хотелось сладкого, то бутерброд с вареньем, которое сами варили летом, был самым доступным десертом.

Знаменитые сырники или блинчики готовили чаще по выходным, когда было больше времени для маневров утром.

Обед

Юрий Гагарин в столовой Центра подготовки космонавтов / Андрей Павлов/Sputnik

Стандартный обед – в столовых на работе, в школе или институте. 

• суп («первое»)
• «второе» - гарнир и источник белка. например, макароны с сосиской, картофельное пюре с котлетой, рис и рыба
• салат (овощной или более питательный – с майонезом)
• морс или компот

Полдник

Полдник в детском саду / Владимир Акимов / Sputnik

Пока британцы пьют свой 5 o'clock tea, у советского человека полдник.

Особенно важным этот прием пищи был для детей. Что давали?

• кефир
• печенье, вафли
• яблоко или другой сезонный фрукт

Ну а взрослые пили чай или кофе с печеньем.

Ужин

В ожидании ужина / Владимир Чейшвили/Sputnik

Вечером почти все ели дома, ресторанов было мало, стоили они дорого. Поэтому хозяйки и спешили с работы домой – готовить ужин. Впрочем, готовили чаще впрок, каждое блюдо на несколько дней. Поэтому обед и ужин по вариативности блюд запросто могли совпадать. Что подавали?

• тот же обеденный суп
• обеденное «второе»
• что-то на скорую руку: макароны с консервами, пельмени, или просто те же консервы с рыбой. 

Подписывайтесь на нас в Телеграме, ВКонтакте, Одноклассниках и Дзене