ТУР ПО МИРУ
Острый цыпленок с красным жгучим и печеным болгарским перцем.
| Цыпленок | 1 шт. |
| Красный перец | 1 шт. |
| Желтый перец | 1 шт. |
| Лук шалот | 4 шт. |
| Чеснок | 1 головка |
| Розмарин | 2 веточки |
| Тимьян | 5 веточек |
| Красный стручковый перец | 1 шт. |
Приготовление
Разрезать цыпленка по брюшной стороне.
Посолить, поперчить и тщательно растереть.
Обжарить на раскаленной сковородке только с одной стороны до румяной корочки.
Очистить лук и болгарский перец, затем нарезать. Головку чеснока разрезать поперек, как на фото. Стручковый перец разрезать вдоль.
Выложить все в форму, посолить овощи, полить маслом и запекать при 160С (320 F) 20 минут.
Разрезать готового цыпленка на порции.
Выложить на тарелку с гарниром.
Подробности можно посмотреть по ссылке на Источник.
Похожее:
